Si elle termine seulement sa troisième année d’existence effective, la jeune marque française 1Defy n’est pourtant pas sans expérience dans le domaine de la nutrition et des compléments alimentaires, puisqu’elle appartient au laboratoire Healthy Nutrition, spécialiste reconnu dans le milieu médical.
Déjà très prisée dans les salles de sport et parmi les coachs sportifs, 1Defy a élargi sa clientèle pendant la pandémie de Covid-19, et touche désormais toutes les disciplines, tout en restant fidèle à sa philosophie initiale, avec une production régionale et des matières premières sévèrement sélectionnées. Peu après le lancement de 1Defy et juste avant le début de la pandémie, les ventes dans les salles de sport représentaient 90% du chiffre d’affaires de la marque. « Nous avons tout de suite connu un franc succès parmi les adeptes du cross-fit », commence David Grégoire, dirigeant du Laboratoire Healthy Nutrition, qui justifie de plus de 25 ans d’expérience dans l’agro-alimentaire.
« Nous étions déjà reconnus pour la qualité de nos produits dans le domaine médical, et nous voulions élargir notre offre avec des compléments qualitatifs, sains et gourmands. Dans le fitness, on trouve des pratiquants assidus et très pointilleux, qui sont très à l’écoute de leur corps. Pour la plupart, ils travaillent avec l’aide d’un coach sportif, et même d’un coach en nutrition. »
Avec des matières premières sourcées et de très bonne qualité, dont 95% viennent de France, le département sport du Laboratoire Healthy Nutrition s’impose rapidement dans les salles, mais le premier confinement met un coup d’arrêt à son expansion. « Il a fallu revoir très rapidement notre stratégie, car les salles de sport ont été fermées plusieurs mois. Nous avons donc développé notre site Internet et au moment de nous faire connaitre par différentes campagnes de communication, nous avons dû nous rendre à l’évidence que le nom Healthy Nutrition était trop compliqué à mettre en avant sur les moteurs de recherche, compte tenu de la concurrence dans ce domaine. Après un rapide brainstorming, nous avons choisi le nom de 1Defy pour cette partie de notre activité. »
En quelques semaines, la stratégie porte ses fruits, et 1Defy trouve sa clientèle parmi les particuliers. Quelques ambassadeurs de renom participent à la reconnaissance de la marque, et pas seulement dans le monde du fitness. « Ugo Ferrari par exemple, un grand champion de l’ultra-trail, a fait beaucoup parlé de nous sur les réseaux sociaux pour parler de notre boisson glycogène Maltodextrine Bio DE de 10, en nous nommant à l’Anglaise « One Defaille », ce qui nous a bien amusé, tout en participant à notre reconnaissance en dehors de nos frontières. » Lorsque les salles de sport peuvent enfin rouvrir, le succès est toujours au rendez-vous. « En 2021, nous avons connu une croissance à trois chiffres. C’est pour nous un signe que nous sommes dans la bonne direction, aussi bien en ce qui concerne la qualité de nos produits que leur efficacité. »
Des experts en nutrition toujours à l’écoute
Les produits 1Defy se décomposent en trois gammes complètes : Sportif (musculation ou sports d’endurance), Minceur (perte de poids ou sèche musculaire) et Bien-être (vitamines, minéraux, antioxydants). Au sein de la gamme Sportif très complète, on trouve beaucoup de produits à base de protéines (boissons, barres, gâteaux) et d’acides aminés et une gamme de produits identifiée SmartFood qui sont des produits enrichis en protéines, fibres, vitamines et minéraux répondant aux attentes de nutrition enrichie pour un objectif sportif ou minceur. Pour les sports d’endurance, on trouve des boissons avant, pendant et après l’effort, mais avec peu de sucres, en dehors de la maltodextrine pour préserver les réserves en glycogène.
« Dans nos produits, nous faisons la chasse aux sucres rapides, au sel et à la matière grasse. Nous ne fabriquons pas non plus de gel, d’abord pour des questions environnementales (pour éviter que le contenant se retrouve sur le bord de la route), mais aussi parce que nous misons sur l’équilibre global de l’apport énergétique plus que sur l’ajout de saccharose, qui est d’ailleurs très facile à réaliser pour booster le contenu calorique d’un produit. Nous proposons tous nos produits en version pure (sans goût) et pour les autres versions nous éliminons tous les colorants (sauf pour les boissons à goût cola), et tous nos arômes sont naturels. Ce qui nous différencie de certains de nos concurrents, c’est non seulement la nature de nos ingrédients, mais aussi leur quantité. Par exemple, en termes de vitamines et minéraux sur certaines de nos boissons, nous sommes bien au dessus de ce qui se fait habituellement dans le domaine. Pour les protéines, nous travaillons essentiellement avec la protéine de lait native Française, qui est la meilleure au monde. Mais nous avons aussi le concept 3P, qui consiste à associer trois types de protéines pour optimiser leur assimilation en fonction des différentes fenêtres métaboliques. »
Souci de qualité
Ce souci de qualité qui se retrouve dans l’origine des matières premières, sélectionnées avec le plus grand soin et en favorisant au maximum les circuits courts pour limiter l’empreinte écologique de la marque. Les produits sont imaginés par la direction en fonction des attentes des clients et des nouveautés sur le marché, puis élaborés par le service Recherche et Développement du Laboratoire Healthy Nutrition, par des ingénieurs en agro-alimentaire. Les produits sont ensuite fabriqués sur deux sites, en Bourgogne-Franche-Comté. Enfin, deux nutritionnistes se rendent disponibles pour répondre quotidiennement aux questions des consommateurs. Car si 1Defy propose également des programmes de coaching nutritionnels élaborés sur plusieurs semaines ou mois en fonction des objectifs sportifs ou de santé, la marque permet également de bénéficier de conseils adaptés au moment de la commande de produits : « Nos nutritionnistes conseils peuvent réorienter le client après ses premiers choix. Le but n’est pas de lui faire consommer plus, mais de lui faire consommer mieux. C’est comme cela qu’on le fidélise, car on sait que le public qu’on vise est très exigeant. »
Positionnement haut de gamme
D’ailleurs, le dirigeant du Laboratoire Healthy Nutrition le reconnait lui-même : 1Defy se positionne en haut de gamme avec un service adapté et personnalisé. Néanmoins, la démarche de la marque qui consiste à miser sur la richesse nutritionnelle de ses produits semble payante. Et sa renommée devrait rapidement dépasser le cadre confiné des salles de sport pour toucher les sportifs d’endurance et les cyclistes en particulier, quel que soit leur âge et leur niveau sportif. On en veut pour preuve, 1Defy accompagne d’ailleurs de nombreux athlètes dans différentes disciplines d’endurance, et notamment deux cyclistes pleins de promesses comme Marius Guérin, 19 ans – 6e au championnat de France junior de cyclo-cross et de VTT XCO en 2021, et 19e au championnat de France de cyclo-cross pour sa première année Espoir – et Margot Pompanon, 25 ans – pro chez Saint-Michel-Auber-93 – pour ne citer qu’eux dans le milieu du cyclisme.
Info et boutique : https://www.1defy.fr/
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